ペルー特派員情報

ペルーキヌア特派員だより「帰国しました」

先日、2年の任期を終えペルーから帰国しました。もちろん沢山のキヌア、キヌア製品を買い込みました。

実際ペルーで生活し、キヌアが育つ様子、キヌアが一般家庭、町のレストランで食べられるのを見て、触れて、本当にキヌアは身近なものだと感じました。
いつでも安価でキヌアが手に入った生活がもう恋しいです。
日本ではまだ輸入のものが多く、ダイエットとして、健康食品として、という位置付けであることが多いと思います。
また高価で、なかなか手にするのが難しいかもしれません。
いつか、日本でも当たり前のようにキヌアが食卓に並ぶようになるといいなと思います。

私が伝えられたペルー現地のキヌアの様子はごく一部でしたが、少しでもペルーキヌアの様子を伝えることが出来ていたなら嬉しいです。
2年間、ご愛読ありがとうございました!!

これからも、キヌアが世界中で愛されますように。

井上希恵